Boulangerie

Dans la boulangerie de Bernard Delos « Au Macaron de Massiac ® » nous fabriquons différents pains et baguettes de façon traditionnelle. Nos produits sont réalisés par Serge depuis 35 ans avec passion. Nous utilisons de la farine des Moulins d’Antoine à Murat dans le Cantal et la Minoterie Valty à Sauxilanges à côté d’Issoire.

  • Pain et baguette
  • Baguette tradition Farine Label Rouge
  • Pain Seigle et Seigle de la Margeride en saison
  • Pain Auvergnat au levain
  • Pain complet (2 fois par semaine)
  • Pain aux céréales (1 fois par semaines)
  • Pain de mie sur commande et pour les fêtes
  • Tourte de 2 kg de seigle ou de blanc sur Commande

Toutes les viennoiseries de la Boulangerie-pâtisserie Bernard Delos « Au Macaron de Massiac ® » sont maison et pure beurre.

  • Croissants
  • Pain au chocolat
  • Chausson aux pommes
  • Pain aux raisins
  • Brioche tête et praline
  • Biscuit de Savoie et biscuit cuillère
  • Sablé pur beurre sur la route de Saint-Jacques de Compostelle
  • Madeleine
  • Meringue

Rayons traiteur chaque jour : quiche jambon ou thon, pâté à la viande, pizza, croissant aux jambon. Sur commande : bouchée à la reine (au ris de veau), feuilleté jambon champignons, feuilleté saumon, pâté de viande familliale.

Boulangerie

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Viennoiseries

Traiteur